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說說食品級二氧化碳的用處及規定

一、制備方法
       酒精發酵過程中產生的食品級二氧化碳,經水洗、除雜、加壓制成液體式。
       二、用處
       飲用含食品級二氧化碳的飲料,可使體內的熱量隨氣體排出。產生清涼爽快的感覺,還能加強口感,降低pH值有防腐作用。
       三、相關規定
       液體食品級二氧化碳用于汽水、汽油和飲料,較大使用量按正常生產需要而定。食品添加劑添加的濃度范圍為98.8%~99.8%。

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